‘백종원의 레미제라블’ 나만의 가게를 갖게 된 최종 우승자는 주현욱이었다.
이날 치열한 준결승을 뚫고 올라온 TOP3(08 최정현, 14 손우성, 16 주현욱)은 결승전 최종 미션을 받았다. 이들은 남원 광한루에서 각자 가게를 열고, 3일 동안 장사를 하게 됐다. 최종 우승은 3일 장사로 얻은 순수익으로 결정된다. 백종원 대표는 “진짜 장사에 초근접한 미션이다. 기준이 순수익이기 때문에 회전율, 재고관리, 이윤율까지 신경 쓸 게 많다. 난이도가 가장 높은 미션”이라고 설명했다.
TOP3는 각자 굳은 각오로 장사에 임했다. 꼭 성공해서 어린 시절 자신을 버린 부모에게 복수하고 싶다는 08 최정현은 TOP3 중 가장 요리 경력이 짧지만, 최고의 친화력과 손님 응대 능력으로 승부를 걸었다. 14 손우성은 5억 빚을 진 대한민국 40대 가장으로, 가족에 대한 미안함과 책임감으로 의지를 다졌다. 16 주현욱은 다단계에 빠져 4억 빚을 진 아버지로 인해 전공인 운동을 포기하고 생계를 위해 웍을 잡았다. 16 주현욱은 탄탄한 요리 실력과 부지런함을 바탕으로 결승전에 뛰어들었다.
TOP3는 각자 장점, 단점이 명확했다. 백종원 대표와 4인 담임 셰프 군단(김민성, 데이비드 리, 임태훈, 윤남노)은 TOP3의 100일 여정을 곁에서 함께한 만큼, 응원하는 마음으로 결승전을 지켜봤다. 그러나 결승전답게 TOP3는 정신적으로도 육체적으로도 벼랑으로 내몰렸다. 목이 터져라 손님을 부르던 08 최정현의 목소리는 어느덧 쉬었고, 14 손우성은 과거 앓았던 지병이 떠오를 정도로 극심한 통증에 시달려 진통제를 먹고 버텼다. 16 주현욱은 쏟아지는 주문 폭탄에 지칠 대로 지쳤다.
16 주현욱은 “임태훈 셰프님만 믿고 열심히 따라갔는데 결과까지 얻을 수 있어 감사드린다. 백종원 대표님께도 이런 자리 만들어 주셔서 정말 감사드린다. 앞으로 더 좋은 모습 보여드리도록 열심히 노력하겠다”라고 소감을 전했다. 또 “요리를 너무 배우고 싶었는데 막연했다. 임태훈 셰프님 보고 내가 성공할 수 있는 유일한 모습이라고 생각했다. 희망을 얻은 것 같다”라고 덧붙였다.
최종 우승자 결정 후 백종원 대표는 제작진과의 인터뷰에서 “수많은 방송을 해봤지만 1등 말고는 어떻게 해야 하나 뒤가 걱정된다. 진짜 실전에 가깝게 훈련한 건데 아깝다. 더 가르쳐주고 경험시켜서 성공 확률을 높여야 하지 않나. ‘레미제라블’ 도전자들이 성공하고 자리 잡는 사례를 보여주고 싶다. 그래야 도전하는 사람들이 더 많이 생길 것”이라고 뭉클한 진심을 전했다.
이어 화면에는 02 최윤성, 03 전동진, 04 양경민, 06 김국헌, 08 최정현, 10 유효덕, 14 손우성, 18 임영준 등 ‘백종원의 레미제라블’ 탈락자들이 등장했다. 4개월의 시간이 흐른 가운데 이들은 예산상설시장에서 마음을 모아 장사꾼이 되기 위한 새로운 훈련을 시작한 모습이었다. 그들의 도전은 100일을 넘어 반 년째 계속되고 있었다. 이와 함께 최종 우승자 16 주현욱의 나만의 가게 준비 모습도 공개됐다.
송미희 기자 [email protected]
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